過氧化值檢測儀判斷植物油健康
作者：admin 發(fā)布時間：2021-08-20 03:41:01 瀏覽次數(shù) :621
過氧化值檢測儀檢測植物油油脂酸敗程度，植物油是從植物的果實、種子等中得到的，包括花生油、菜籽油、豆油等，植物油主要含有維生素、鈣鐵磷等礦物質(zhì)，植物油中的脂肪酸可以使皮膚滋潤有光澤。
過氧化值檢測儀檢測植物油油脂中的過氧化值指標(biāo)，儀器主要采用分光光度法原理進(jìn)行檢測，將檢測的結(jié)果直接顯示到液晶屏幕上，同時配備嵌入式熱敏打印機(jī)，將儀器檢測的結(jié)果打印并進(jìn)行公示，方便檢測人員及消費(fèi)者充分了解植物油的品質(zhì)情況。
植物油中的過氧化值一旦超標(biāo)其直接影響產(chǎn)品食用安全。為了確保人們的餐桌安全，食品加工企業(yè)要嚴(yán)格把控植物油生產(chǎn)過程，使用殺菌設(shè)備等滅掉細(xì)菌、微生物。相關(guān)部門也要不斷加強(qiáng)對食用油的抽樣檢驗，并通過專業(yè)儀器快速、準(zhǔn)確地測定，保障人們的餐桌安全。
過氧化值檢測儀的使用得到了大家的認(rèn)可，它可以檢測植物油是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也可以直接判斷是否為劣質(zhì)油、地溝油等，油脂過氧化值是檢驗油脂品質(zhì)的指標(biāo)之一，通過油脂過氧化值檢測儀對油脂過氧化值的測定，就可以了解油脂酸敗的程度，結(jié)合其他的檢測指標(biāo)，充分了解植物油油脂的品質(zhì)情況。
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