隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注日常食品的安全，尤其是每天吃的蔬菜和水果，一些農(nóng)產(chǎn)品表面會殘留農(nóng)藥，誤食可能會危害人體健康。因此，農(nóng)藥殘留已成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要檢測指標(biāo)之一。如果要避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)或含有高度禁用農(nóng)藥的產(chǎn)品進(jìn)入市場，就需要使用農(nóng)藥殘留檢測儀加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測。

目前市場上的農(nóng)藥殘留檢測儀種類繁多，隨著農(nóng)藥殘留檢測項(xiàng)目的不斷增多，也要求工作人員檢測的速度要快。因此，為了保證檢測的準(zhǔn)確性，需要用農(nóng)藥殘留檢測儀進(jìn)行檢測。農(nóng)藥測速卡嚴(yán)格來說不能算儀器，一般來說，它只能做一些比較簡單的檢測。

農(nóng)藥殘留檢測儀是目前應(yīng)用很廣泛的儀器，應(yīng)用于各類蔬菜檢測基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測單位及相關(guān)場所，是當(dāng)前農(nóng)藥殘留檢測中的一項(xiàng)重要技術(shù)應(yīng)用。與快速測試卡相比，其測試結(jié)果的準(zhǔn)確性提高了幾個(gè)檔次，可快速檢測蔬菜、水果、谷物、茶葉等農(nóng)藥殘留，儀器具有多通道，可同時(shí)進(jìn)行多個(gè)樣本的檢測。這一系列的優(yōu)點(diǎn)也成為人們廣泛使用它的原因，它還可以自動充電，交直流兩用。